Excelente estado de cultivos en EEUU y una retracción de la demanda asiática impactaron negativamente sobre los futuros del cereal en Chicago. En Argentina, el escenario de precampaña no es tan optimista.
El valor de la oleaginosa está 22% por debajo de lo que cotizaba en Chicago exactamente hace un año, cuando problemas climáticos en Estados Unidos pusieron al poroto en camino a un nuevo récord histórico.
Las enfermedades que afectaron en la campaña pasada al trigo, como fusarium, son tóxicas para las personas. Por esta razón, harÃa falta hacer "una evaluación minuciosa" de todas las harinas, según docentes de la FAUBA.
La previa de la campaña gruesa 2013/14 sigue mostrándose cautelosa y se afianza la menor intención de maÃz, según señala el último informe semanal de la GuÃa Estratégica para el Agro (GEA) de la Bolsa de Rosario.
La Bolsa de Comercio de Rosario indicó que la intención de siembra de maÃz para la campaña 2013/2014 muestra una sensible disminución en la zona núcleo argentina, producto de la caÃda de los precios del cereal futuro.
La expectativa de una gran recuperación productiva en Estados Unidos y mayores cosechas en la Unión Europea y el Mar Negro, sumadas al buen desempeño de Sudamérica en la trilla que está concluyendo, ha presionado fuertemente sobre los precios internacionales del maÃz en las últimas semanas.
El especialista Mariano Otamendi, vocal titular de la Asociación Argentina Pro Trigo (AAProTrigo), alertó que "la calidad panadera del trigo es baja en su mayorÃa".
Los meteorólogos vaticinan lluvias primaverales normales o abundantes en gran parte de las regiones productivas argentinas.
Investigadores de la FAUBA crearon herramientas de manejo sobre el cultivo de cebada para disminuir su incidencia de brotado y pre-germinado. El fin es que pueda ser utilizado de manera más eficiente por los productores y la industria.
La Bolsa de Cereales de Entre RÃos mediante su sistema de información publicó un informe elaborado por CCA (Consultora de ClimatologÃa Aplicada), el cual explica el efecto de las precipitaciones sobre la región Pampeana que recompusieron los perfiles luego del paso deficitario del mes de junio.
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