El Holando, un pesado que baj贸 a liviano
Los terneros machos del tambo que se terminaban para exportaci贸n, ahora van a consumo. Ofrecen carne rosada, con un muy buen rendimiento del desposte en la carnicer铆a.
El cerdo pisa fuerte en Entre R铆os
Pese a no participar de una gran porci贸n de la producci贸n nacional, la provincia mediterr谩nea registr贸 un crecimiento productivo exponencial, a partir de la implementaci贸n de un in茅dito programa de desarrollo integral; la creaci贸n de la C谩mara provincial; y el desembarco de nuevos jugadores que apuestan fuerte al sector.
Esta semana se vendieron menos de 28.000 cabezas en Liniers
Se trata de una cifra inferior a la registrada la semana pasada cuando se operaron 30.860 animales en la plaza porte帽a.
2 x 1
Un logro hist贸rico: por cada dos kilos de carne de pollo se exporta apenas uno de carne bovina.
驴C贸mo integrar intensificaci贸n, competitividad y ambiente?
Congeniar mayor producci贸n con un uso eficiente de los recursos ambientales es el nuevo paradigma que gu铆a el desarrollo de las tecnolog铆as modernas de manejo de pasturas y cultivos forrajeros. Una especialista del INTA Balcarce se refiera a este cambio y a sus implicancias
La reproducci贸n y el crecimiento de los rodeos
Ambos aspectos del tambo ser谩n los ejes convocantes del evento, para el cual ya se han confirmado la presencia de cinco disertantes de fuste.
La Hilton tampoco da
Por primera vez en a帽os se abri贸 el concurso en tiempo y forma, pero por las retenciones y el valor del d贸lar oficial, es cada vez menos negocio exportar Cuota Hilton.
Preocupados por el aumento de los precios de los insumos
En el sector preocupa la disparidad que hay entre el incremento del costo de los insumos y los precios de venta de los animales de faena.
La hacienda cerr贸 la semana en alza
Un total de 7.863 cabezas de ganado vacuno ingresaron al Mercado de Hacienda de Liniers, los animales fueron transportados en 216 camiones.
Aument贸 el consumo de carne por habitante
El consumo por habitante de carne vacuna se ubic贸 en abril en 60,7 kilogramos/a帽o, lo que implica una suba de 8,3% interanual, as铆 lo indic贸 un informe de la C谩mara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la Rep煤blica Argentina (CICCRA).
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