Bajo el eslogan “Ciclo completo en sistemas mixtos”, se realizará el próximo 17 de marzo una nueva jornada a campo, en el establecimiento Santa Elena, ubicado en cercanías de Guamainí, provincia de Buenos Aires.
Se vendieron 14,7% más de toneladas respecto a un año atrás. Mientras tanto, los ingresos cayeron 12%, según datos del IPCVA.
Las cifras oficiales afirman que el número de cabezas sería 80% del que había antes del brote de peste porcina africana. Analistas las ponen en dudas.
El año comenzó con una caída pronunciada en la faena de vacas, uno de los ítems más buscados por China para la exportación de carne vacuna, de acuerdo con una estimación del Mercado Rosario Ganadero (Rosgan).
Después de tres meses de registrarse una oferta ganadera muy alta, la faena finalmente cedió en el mes de enero, según datos de FIFRA.
Determinar el estatus de los rodeos bovinos e identificar a los establecimientos infectados, resulta crucial en el marco de los compromisos comerciales asumidos para la exportación de carne a China.
Diferenciándose de la estabilidad de la hacienda de consumo, el novillo de exportación lleva un mes y medio de leves avances, sumando 9 centavos de dólar en el período.
Medido en valores blue de diciembre pasado, el precio actual del kilo vivo es 43 por ciento inferior al promedio de los años 1960-2020.
La faena de hacienda vacuna cayó en enero 12,4% interanual hasta poco más del millón de cabezas, mientras que el precio de la carne al consumidor subió 4,9% respecto a diciembre del año anterior.
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