Daniel Urcia, presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas, aseguró que "si continúan estas restricciones vamos a tener nuevamente la carne más cara en el mercado doméstico".
Dos casos fueron detectados en reses que estaban para descarte y que por su avanzada edad no serían abatidas con fines alimenticios.
Si bien el valor de la invernada sigue con cotizaciones importantes, el negocio de compra – venta no se sostiene con el margen de kilos que se agregan a los costos de la alimentación.
Aduana identificó a cuatro frigoríficos que intentaron vender carne a China.
Según Rosgan, la pérdida de producción actual es objetiva, los números así lo registran.
Desde la última semana, las cotizaciones en dólares del novillo en los diferentes países del Mercosur tuvieron el siguiente comportamiento.
Durante el último mes, se faenaron 1.061.655 cabezas que, comparado con julio de 2020, arroja una baja interanual cercana a los 14 puntos.
El consultor Ignacio Iriarte analiza lo que está pasando con la oferta y las restricciones oficiales a las exportaciones y su impacto en los precios de la hacienda.
Un estudio realizado por el INTA junto con el INTI y la empresa Tigonbú demostró que las emisiones son menores a las registradas por estudios internacionales.
Según un informe privado, las ventas externas se mantienen gracias a la sostenida demanda de China. El consumo anual promedio es de 15kg.
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