Este año crecerá la producción y la exportación de carne
La producción de carne argentina se incrementará este año, según estimaciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés).
La carne ovina ofrece oportunidades que no se aprovechan
A finales del siglo XIX se dio en el país lo que luego se conoció como la "época de oro" de la producción de ovina argentina. En esos tiempos, la provincia de Buenos Aires tenía un stock ovino de 52 millones de cabezas, cifra que, superaba en siete veces el stock de ganado vacuno de la época.
Rosgan abre su temporada de remates 2013
El próximo miércoles se abre la temporada 2013 de remates de Rosgan con 23.722 cabezas a la venta. El presidente del mercado, Mariano Cabal, señala que "la hacienda de este remate, como es habitual en Rosgan, es de gran tipo y calidad"
Este año el "feedlot" les fijará cotización a los terneros
El mercado actual, firme aunque algo volátil, ya ha recuperado todo lo perdido en materia de precios desde marzo del año pasado. Además, hay una oferta sensiblemente menor de hacienda de feedlot , tendencia que se acentuaría en las próximas semanas, ya que entre septiembre y enero el volumen de ganado encerrado se redujo drásticamente.
Las ventajas de desparasitar los destetes
Clave. A partir del destete, los animales comienzan el período de mayor susceptibilidad.
¿Cómo medimos el bienestar animal?
Perseguir el bienestar animal es una práctica cada vez más difundida, aunque resulta dificultoso medir el éxito. Aquí un método aplicado en Europa
Criar aves de raza cuesta igual que criar cualquier gallina
Manifestó Roberto Garat, criador de aves de raza de San Salvador con el objetivo de tener animales de calidad para asistir a diferentes exposiciones.
Empresario argentino invierte en construcción de megatambo
El emprendimiento tendrá una capacidad de producción de 113 millones de litros de leche al año y 17.000 toneladas de leche en polvo.
Una política moderna de producción de carnes
Al inicio de 2013 nos sorprendió la información que exportaremos solamente un 7% de la carne vacuna que producimos, mientras Brasil, Uruguay y Paraguay exportaran cada uno más carnes que nosotros.
Gana terreno
La producción porcina crece a un ritmo de un 11,9% anual. En 2012 se faenaron alrededor de 350 mil cabezas por mes. El autoabastecimiento se acerca.
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