El INTI busca sustituir importaciones agregando valor
Cient铆ficos del Instituto investigan c贸mo extraer prote铆nas de huesos y sangre valiosas para otras industrias.
Los b煤falos se asientan con fuerza en Entre R铆os
Los b煤falos se encuentran presentes en Argentina. En Entre R铆os es una actividad ganadera que crece en campos bajos y posee el 9% de la producci贸n nacional. N茅stor Weselak se dedica a la producci贸n bubalina en cercan铆as a Los Charr煤as.
El consumo interno en el mercado de carne supera el 93%
El n煤mero se ubica apenas 0,7 puntos porcentuales por debajo del techo alcanzado en igual lapso de 2001.
El Gobierno cedi贸 a tres grupos brasile帽os 25% de la Hilton
Un cuarto de la exportaci贸n de carne premium a Europa qued贸 para plantas en manos de holdings del pa铆s vecino, Marfrig, JBS Y Brasil Foods. Entre los locales, Friar y Gorina fueron beneficiados.
La producci贸n de carne de cerdo crecer谩 m谩s del 15% este a帽o
Las cifras de la Asociaci贸n Argentina de Productores Porcinos indican que de las 400 mil toneladas producidas en 2012 se prev茅 para el presente a帽o un piso de 460 mil toneladas, lo que significa un crecimiento de al menos 15 por ciento.
Demostraron que es posible triplicar la producci贸n de leche
Investigadores de la Universidad Nacional del Litoral demostraron que es posible triplicar la producci贸n de leche por hect谩rea, con relaci贸n al promedio nacional, con vacas cruza Holando y Jersey, manteniendo un sistema simple.
"El productor argentino perdi贸 inter茅s por producir m谩s"
Lo asegur贸 Ignacio G贸mez 脕lzaga. "Es posible que en el segundo semestre, y b谩sicamente a partir del a帽o que viene, estemos entrando en una peque帽a liquidaci贸n de stock", dijo.
Habr谩 menos empresas para adjudicar la cuota Hilton 2013/14
En la pr贸xima adjudicaci贸n se contar谩 con cuarenta empresas menos que cinco a帽os atr谩s. Se trata de apenas 27 plantas versus 67 en 2008/09.
Hoy los n煤meros del negocio ganadero son muy finitos
Con una situaci贸n alarmante, los precios de la hacienda est谩n lejos de aumentar. La especialista en el mercado de carnes, Lic. Nieves Pascuzzi, describi贸 la situaci贸n actual por la que atraviesa el sector ganadero en t茅rminos comerciales.
La faena bovina aument贸 m谩s de 12% en el primer semestre
En los primeros seis meses de 2013 se faenaron 6,2 millones de bovinos, frente a los 5,5 millones remitidos a faena en el mismo per铆odo del a帽o pasado. El dato se desprende del 煤ltimo informe trimestral elaborado por el IPCVA.
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