Liniers arranc贸 la semana con pocas ventas
En la jornada de hoy se comercializaron 1772 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el lunes pasado cuando se vendieron 3676 animales.
La demanda todo lo puede
La suba de la hacienda en las 煤ltimas semanas puede atribuirse m谩s al consumo interno que a una recuperaci贸n de la exportaci贸n. Durante el mes pasado, China se convirti贸 en el segundo destino para la carne argentina detr谩s de Rusia.
Antiaftosa: se vacun贸 el 58 % del rodeo
Se ha llegado a inocular contra la aftosa a 180.000 cabezas de ganado en el departamento de Concordia. En el caso de brucelosis se lleg贸 a 1.068 terneras, seg煤n datos de la Fucofa.
La industria en su actividad m谩s alta en 4 a帽os
La faena de vacas fue en octubre 煤ltimo la m谩s alta desde abril de 2010, al ubicarse en 44% de los animales enviados a matadero, lo que hace peligrar el stock ganadero y refuerza las advertencias sectoriales de que los precios del ganado y de la carne al consumidor sufrir谩n incrementos en 2014.
Exportaciones de carne subieron 34%
Las exportaciones de carne vacuna aumentaron un 34,2% en septiembre respecto del mismo mes de 2012, seg煤n un informe del Instituto de Promoci贸n de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
El precios de la carne subi贸 un 9%
Los precios de la carne vacuna aumentaron 9% en los primeros nueve meses del a帽o con relaci贸n al mismo per铆odo del 2012, menos que la tasa de inflaci贸n que marcan los privados.
El Forward Ganadero a pura marcha
Un contrato a futuro que le da seguridad a los actores del forward ganadero, indic贸 Ra煤l Milano al analizar el comportamiento de la herramienta lanzada al mercado por el ROSGAN.
Entonado, pero segmentado
El impulso de los precios viene de la exportaci贸n, sobre todo de vacas y novillos pesados, y del alza del cuero, que mejor贸 el poder adquisitivo de la industria. Subieron m谩s las categor铆as de pesados que las m谩s livianas de feedlot.
Advierten que habr谩 un mill贸n de cabezas menos
Este a帽o se aceler贸 la faena, en especial de hembras. Guillermo Moreno orden贸 que se controle que no se maten animales chicos.
Recomendaciones para evitar la triquinosis
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) reiter贸 algunas recomendaciones 煤tiles para prevenir la triquinosis como no ingerir carne cruda, chacinados, embutidos o salazones sin el control sanitario adecuado.
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