Consumo de carnes aumentó un 3% en 2014
Sumando la vacuna, la aviar, la porcina y también el pescado, alcanzó los 126 kilos por habitante durante el año pasado, 4 kilos más que en 2013.
Preocupa a frigorificos la caida de los precios del recupero
Exportadores y consumeros, en las puertas de una nueva crisis. Desde Hong Kong -principal comprador- no hay pedidos de menudencias y las cámaras están atestadas, esperando de manera urgente ofertas desde el gigante asiático.
Prevén un fuerte aumento de exportaciones de carne porcina
Las exportaciones de carne de cerdo, también de pollo y vacuna, "van a aumentar fuertemente", aseguró el director del Programa Agronegocios de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (Fauba) Fernando Vilella.
El paro del martes redujo la oferta
Los arribos de la semana se vieron reducidos como consecuencia de la medida de fuerza que se llevo adelante el martes, situación que complicó el normal traslado de la hacienda a los mercados.
Entre el punto de equilibrio y la retención
En los últimos meses se redujo la participación de las hembras en la faena: en mayo último fue de sólo el 41,8 por ciento.
Cabaña El Saralú con premios en la Nacional Braford
De regreso de los pagos correntinos, la Cabaña El Saralú regresó con importantes premios de la Exposición Nacional Braford. "Nos presentamos por segundo año obteniendo muy lindos resultados" señaló Cesar Carnelos, titular de la cabaña.
Embriones bovinos desde Argentina a China
Próximamente, Argentina estará exportando embriones bovinos a China. Luego de largas tratativas, que comenzaron en el 2013, finalmente, el centro de inseminación Eolia, terminó la primer tanda de embriones, producidos bajo las estrictas normas sanitarias que impusieron los chinos.
Los primeros resultados de la 481
Los 17 cortes argentinos de la cuota europea habrían tenido mejor precio que los uruguayos. Pero con un tipo de cambio neto de 7,65 pesos, el negocio cierra justo, en el mejor de los casos.
La recría, con alto potencial para crecer en zonas semiárida
Un grupo de expertos coincidió en Mendoza que tanto la recría como el engorde tienen muchas herramientas disponibles incluso en las zonas semiáridas.
Aseguran que la lechería necesita "más eficiencia y escala"
Así lo indicó Alejandro Sammartino, consultor del sector. "La lechería en la última década perdió una oportunidad importantísima", lamentó.
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