Argentina represent贸 un 8,5% de la exportaci贸n de carne
En 2016 la participaci贸n argentina en las exportaciones totales de cortes frescos bovinos del Mercosur fue de apenas un 8.5%. Brasil lidera con el 62.4%, seguido por Uruguay (15.2%) y Paraguay (13.9%).
Mercado de carnes, una nueva oportunidad
El comercio mundial de carnes retomar铆a en 2017 los vol煤menes previos a la crisis de 2014, con precios firmes, si no se ve afectado por nuevos proteccionismos.
Durante 2017, el stock bovino seguir谩 sumando cabezas
En menos de dos meses, el precio del novillito en Liniers (entre 350 y 390 kilos) cae un 11 por ciento, como reflejo de una oferta que est谩 registrando el pico estacional de salida de los feedlots y de una demanda muy d茅bil, presionada adem谩s por la oferta r茅cord de sustitutos: 43 kilos de pollo y 17 kilos de cerdo. Asi lo asever贸 el analista Ignac
Aftosa: el Senasa establecer谩 valores de referencia
Los aranceles de los servicios de vacunaci贸n prestados por los entes de lucha contra la fiebre aftosa comenzar谩n a establecerse en base a valores de referencia publicados por Senasa. As铆 lo determina la resoluci贸n 671/16 del Senasa por medio de la cual se crea el 鈥淩egistro Nacional de Entes Sanitarios鈥.
Recomendaciones para prevenir efectos del estr茅s cal贸rico
A fin de evitar problemas sanitarios y una disminuci贸n del rendimiento productivo en las vacas lecheras es indispensable que los animales est茅n en lugares con sombra, ventilaci贸n, agua y alimento adecuados.
Triquinosis: Recomendaciones para productores de porcinos
El Senasa recuerda algunas pautas para tener en cuenta en la cr铆a de cerdos y en la elaboraci贸n de productos de origen porcino.
Fuerte ca铆da en vacas de consumo en Liniers
Buena oferta recibida durante el d铆a de hoy en Liniers, donde se comercializaron casi 10 mil cabezas. En el caso de Rosario la oferta fue de 330 animales.
Frigor铆ficos: consideran que han vuelto a la inestabilidad
La C谩mara de Industria de la Carne (CICCRA) consider贸 en su 煤ltimo informe que el sector frigor铆fico ha vuelto a estar en 鈥渃ondiciones de alta inestabilidad鈥 a pesar de que faen贸 unas 990 mil cabezas de ganado vacuno durante en mayo lo que muestra una recuperaci贸n respecto de abril del 10,8%.
Sigue la retenci贸n ganadera
Ya van seis meses seguidos en los que la faena resulta inferior a la del mismo per铆odo del a帽o anterior, pero en marzo la retracci贸n se desaceler贸. Adem谩s, la participaci贸n de las hembras contin煤a estancada.
Ganaderos y frigor铆ficos esperan la recuperaci贸n del sector
"De sostenerse las actuales variables macroecon贸micas, con un tipo de cambio alto y sin retenciones a las exportaciones del sector, el a帽o pr贸ximo comenzar谩 a verse el crecimiento" de la faena, la producci贸n, las exportaciones y el consumo de carne vacuna.
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