Carne ovina, una alternativa para incluir en la alimentación
La carne ovina pertenece al denominado grupo de las carnes rojas y presenta características particulares, ya que proviene de animales criados y alimentados sobre pasturas naturales en su mayoría.
Mayo fue un mes alcista para la invernada
A pesar de que las heladas aceleraron el ritmo de ventas de terneros, la firmeza de la demanda sostuvo los valores.
7 de cada 10 kilos de carne vacuna exportados fueron a China
Destacan que en abril de 2019 la concentración de los embarques en un único destino llegó a un récord.
Aftosa: Los datos de la campaña de vacunación de menores
En Entre Ríos, se vacunaron contra aftosa alrededor de 2.450.000 cabezas del stock entrerriano, según informó la Fundación contra la lucha para la Fiebre Aftosa (Fucofa). Los datos de la campaña.
Productores CREA mantienen expectativas exportadoras
Para el próximo año se espera una nueva reducción del stock de vientres –que sería del orden de 0,3%– debido a la necesidad de generar liquidez en un contexto financiero restrictivo para el sector agropecuario.
Piden que SENASA administre los frigoríficos
La Mesa de Carnes expuso el problema sanitario y fiscal de los frigoríficos, y propuso tomar medidas durante la reunión que mantuvieron con el presidente Macri.
El stock de novillos alcanza a 2,6 millones de cabezas
En la actualidad se estima que la hacienda proveniente de feedlots representa entre el 65% y el 85% de la faena nacional.
Exportaciones de carne bovina siguen en crecimiento
Los embarques de cortes enfriados, congelados, y carne procesada totalizaron 36.8451 toneladas peso producto, por un valor de aproximadamente 191,5 millones de dólares durante abril.
Prorrogaría la entrada en vigencia del remito electrónico
El tema quedó en estudio luego de que matarifes y frigoríficos le plantearon al ente recaudador algunas cuestiones de instrumentación. El REC comenzó a colocarse en abril y empezará a regir en julio.
Consumo de búfalo: Hay que animarse a innovar en la parrilla
Esta carne roja posee menos grasa y contribuye a prevenir enfermedades cardiovasculares, mientras que su ganadería se adapta a distintos climas: el futuro llegó hace rato.
 |
 |
 |
 |
© Copyright 2010 Momentos de Campo. Todos los derechos reservados. Design By Gnosis
