La falta de perspectiva acrecienta la faena de hembras
Los datos de faena de diciembre pasado muestran que la fase de retenci贸n sigue perdiendo fuerza. La participaci贸n de las vaquillonas creci贸 40% respecto de 2011.
Se termina la retenci贸n
Seg煤n el informe de CICCRA durante 2012 aument贸 4,7% la faena de hembras para quedar as铆 cerca del punto de equilibrio. Por otro lado aument贸 la producci贸n de carne aument贸 un 4,8%.
鈥淟a situaci贸n es m谩s compleja para los vientres"
Mariano Cabal, del Rosgan, dijo que "para repoblar campos" hacen falta cr茅ditos blandos para que el comprador pueda acrecentar la demanda.
Este a帽o crecer谩 la producci贸n y la exportaci贸n de carne
La producci贸n de carne argentina se incrementar谩 este a帽o, seg煤n estimaciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA por sus siglas en ingl茅s).
La carne ovina ofrece oportunidades que no se aprovechan
A finales del siglo XIX se dio en el pa铆s lo que luego se conoci贸 como la "茅poca de oro" de la producci贸n de ovina argentina. En esos tiempos, la provincia de Buenos Aires ten铆a un stock ovino de 52 millones de cabezas, cifra que, superaba en siete veces el stock de ganado vacuno de la 茅poca.
Rosgan abre su temporada de remates 2013
El pr贸ximo mi茅rcoles se abre la temporada 2013 de remates de Rosgan con 23.722 cabezas a la venta. El presidente del mercado, Mariano Cabal, se帽ala que "la hacienda de este remate, como es habitual en Rosgan, es de gran tipo y calidad"
Este a帽o el "feedlot" les fijar谩 cotizaci贸n a los terneros
El mercado actual, firme aunque algo vol谩til, ya ha recuperado todo lo perdido en materia de precios desde marzo del a帽o pasado. Adem谩s, hay una oferta sensiblemente menor de hacienda de feedlot , tendencia que se acentuar铆a en las pr贸ximas semanas, ya que entre septiembre y enero el volumen de ganado encerrado se redujo dr谩sticamente.
Las ventajas de desparasitar los destetes
Clave. A partir del destete, los animales comienzan el per铆odo de mayor susceptibilidad.
驴C贸mo medimos el bienestar animal?
Perseguir el bienestar animal es una pr谩ctica cada vez m谩s difundida, aunque resulta dificultoso medir el 茅xito. Aqu铆 un m茅todo aplicado en Europa
Criar aves de raza cuesta igual que criar cualquier gallina
Manifest贸 Roberto Garat, criador de aves de raza de San Salvador con el objetivo de tener animales de calidad para asistir a diferentes exposiciones.
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