El precios de la carne subi贸 un 9%
Los precios de la carne vacuna aumentaron 9% en los primeros nueve meses del a帽o con relaci贸n al mismo per铆odo del 2012, menos que la tasa de inflaci贸n que marcan los privados.
El Forward Ganadero a pura marcha
Un contrato a futuro que le da seguridad a los actores del forward ganadero, indic贸 Ra煤l Milano al analizar el comportamiento de la herramienta lanzada al mercado por el ROSGAN.
Entonado, pero segmentado
El impulso de los precios viene de la exportaci贸n, sobre todo de vacas y novillos pesados, y del alza del cuero, que mejor贸 el poder adquisitivo de la industria. Subieron m谩s las categor铆as de pesados que las m谩s livianas de feedlot.
Advierten que habr谩 un mill贸n de cabezas menos
Este a帽o se aceler贸 la faena, en especial de hembras. Guillermo Moreno orden贸 que se controle que no se maten animales chicos.
Recomendaciones para evitar la triquinosis
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) reiter贸 algunas recomendaciones 煤tiles para prevenir la triquinosis como no ingerir carne cruda, chacinados, embutidos o salazones sin el control sanitario adecuado.
El Gobierno reducir铆a las retenciones
Despu茅s de la derrota en las elecciones legislativas de anteayer, el Gobierno prepara medidas para la industria frigor铆fica exportadora, que podr铆an influir favorablemente en la actividad ganadera en general.
Lograron clonar cromosomas
Un grupo de investigadores de la Facultad de Agronom铆a de la UBA (FAUBA) desarroll贸 una nueva t茅cnica para clonar cromosomas y, a largo plazo, modificar el sexo de hembras bovinas, equinas y de otras especies.
La fiesta del Angus Entrerriano
Ocho caba帽as de trayectoria en la raza, con un muy buen nivel de gen茅tica, se dieron cita en Fedeeral en el cl谩sico remate que lleva 13 a帽os de existencia, Angus Entrerriano. "El Angus Entrerriano todos los a帽os es una fiesta" dijo Raffaeli
Rusia demanda cada vez m谩s carne
Rusia tiene una importante demanda de carne, seg煤n indic贸 el presidente del Instituto de Promoci贸n para la Carne Vacuna (IPCVA), Gonzalo 脕lvarez Maldonado. "El trabajo que fuimos a hacer a Rusia es algo que el instituto realiza desde hace mucho tiempo.
Aumenta faena de vacas y se dificulta recomponer el stock
La faena de vacas creci贸 en septiembre un 20% interanual, lo que plantea el fin del proceso de recomposici贸n de stocks vacunos y podr铆a redundar en subas de precios abruptas por falta de existencias, indic贸 hoy la C谩mara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (CICCRA).
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