M谩s bajas: producci贸n, el consumo interno y las exportaci贸n
En ocho meses, y en comparaci贸n interanual, la faena cay贸 6,4%; la producci贸n baj贸 9%, el consumo retrocedi贸 5,7% y la exportaci贸n se contrajo 7,6% La crisis en el sector ganadero volvi贸 a reflejarse en n煤meros.
El consumo de carne vacuna en Argentina baj贸 5,7 % en un a帽o
En ocho meses, y en comparaci贸n interanual, la faena cay贸 6,4%; la producci贸n baj贸 9%, el consumo retrocedi贸 5,7%. Las exportaciones c谩rnicas, en tanto, se contrajeron entre enero y agosto 煤ltimos 7,6% interanual.
C谩mara de Feedlot: "los corrales empiezan a vaciarse"
La Invernada con precios muy firmes disminuye los m谩rgenes del engorde, y el 脥ndice de Reposici贸n Feedlot (animales comprados sobre animales vendidos) se ubic贸 en 0.84, que muestra claramente la tendencia al vaciado.
驴Cu谩nto se perdi贸 por el cepo a la exportaci贸n de carne?
La Argentina perdi贸 ingresos de divisas por 10.000 millones de d贸lares en los 煤ltimos nueve a帽os en exportaciones de carne vacuna, indicaron investigadores de la Universidad Cat贸lica Argentina (UCA).
Traslado de ganado: t茅cnicas de preservaci贸n para ganar
T茅cnicos del INTA Balcarce 鈥揃uenos Aires鈥 recomiendan tener en cuenta ciertas pautas sanitarias y de manejo a fin de garantizar el bienestar animal de los rodeos y evitar p茅rdidas.
Buscan mejorar atributos nutricionales de la carne de conejo
En Argentina su consumo es muy bajo, no obstante, existen iniciativas para ampliar su producci贸n y mejorar sus atributos nutricionales. Investigadores est谩n desarrollando productos enriquecidos con 谩cidos grasos Omega 3, recomendados para personas con riesgos card铆acos y otras enfermedades asociadas.
Rige nuevo sistema para establecimientos faenadores
Las empresas que no cumplan con el plazo establecido, ser谩n bloqueadas para la gesti贸n de Documento de Tr谩nsito Electr贸nico (DT-e), por lo cual no podr谩n recibir animales para faena.
Advierten sobre la falta de rentabilidad en frigor铆ficos
Los frigor铆ficos cierran porque la actividad "dej贸 de ser rentable" hace tres a帽os ante la clausura de exportaciones y la ca铆da de la faena que les impide sostener el ritmo comercial, denunciaron desde la C谩mara de la Industria de Carnes.
CAPPER organiza 鈥淛ornada de las 3 Carnes鈥
El pr贸ximo 4 de septiembre, en la sede de la Bolsa de Cereales de Entre R铆os, se concretar谩 la 鈥淛ornada de las 3 Carnes鈥, organizada por la C谩mara de Productores Porcinos de la provincia.
Exportaciones crecieron un 18% en junio
En su 煤ltimo informe, el Instituto de Promoci贸n de la Carne Vacuna Argentina precis贸 que los embarques de cortes enfriados, congelados, y carne procesada totalizaron las 13159 toneladas peso producto, por un valor cercano 97,8 millones de d贸lares.
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