Harán respetar a el peso mínimo de faena
Es una de las principales preocupaciones del Ministerio de Agricultura en materia de producción cárnica bovina.
Inicia la segunda campaña de vacunación contra la aftosa
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informó el inicio las fechas de inicio de la segunda campaña de vacunación anual contra la fiebre aftosa en las provincias en las que se aplica de forma sistemática.
Detectaron focos de garrapatas en campos entrerrianos
La lucha contra la garrapata tuvo importantes avances de control en suelo entrerriano desde hace alrededor de ocho años. Sin embargo, se detectaron nuevos focos y la reaparición puso en alerta a productores ganaderos de Entre Ríos.
Más bajas: producción, el consumo interno y las exportación
En ocho meses, y en comparación interanual, la faena cayó 6,4%; la producción bajó 9%, el consumo retrocedió 5,7% y la exportación se contrajo 7,6% La crisis en el sector ganadero volvió a reflejarse en números.
El consumo de carne vacuna en Argentina bajó 5,7 % en un año
En ocho meses, y en comparación interanual, la faena cayó 6,4%; la producción bajó 9%, el consumo retrocedió 5,7%. Las exportaciones cárnicas, en tanto, se contrajeron entre enero y agosto últimos 7,6% interanual.
Cámara de Feedlot: "los corrales empiezan a vaciarse"
La Invernada con precios muy firmes disminuye los márgenes del engorde, y el Índice de Reposición Feedlot (animales comprados sobre animales vendidos) se ubicó en 0.84, que muestra claramente la tendencia al vaciado.
¿Cuánto se perdió por el cepo a la exportación de carne?
La Argentina perdió ingresos de divisas por 10.000 millones de dólares en los últimos nueve años en exportaciones de carne vacuna, indicaron investigadores de la Universidad Católica Argentina (UCA).
Traslado de ganado: técnicas de preservación para ganar
Técnicos del INTA Balcarce –Buenos Aires– recomiendan tener en cuenta ciertas pautas sanitarias y de manejo a fin de garantizar el bienestar animal de los rodeos y evitar pérdidas.
Buscan mejorar atributos nutricionales de la carne de conejo
En Argentina su consumo es muy bajo, no obstante, existen iniciativas para ampliar su producción y mejorar sus atributos nutricionales. Investigadores están desarrollando productos enriquecidos con ácidos grasos Omega 3, recomendados para personas con riesgos cardíacos y otras enfermedades asociadas.
Rige nuevo sistema para establecimientos faenadores
Las empresas que no cumplan con el plazo establecido, serán bloqueadas para la gestión de Documento de Tránsito Electrónico (DT-e), por lo cual no podrán recibir animales para faena.
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