Perspectivas del negocio de carnes en la Argentina
Jorge Torelli, director del IPCVA y vicepresidente de la Unión de Industrias Cárnicas Argentina, dialogó con Momento de Campo en el marco del Seminario Regional del IPCVA en Villaguay.
Comienzan a operar contratos a futuro de carne en pesos
Lo anunciaron en conjunto el Ministerio de Agroindustria, el MATba y el ROFEX. "Esta iniciativa público-privada servirá para bajar el riesgo de negocio, dándole sustentabilidad", aseguraron.
Entre Ríos tiene una fuerte cultura ganadera
Así señaló a Momento de Campo Ulises Forte, Presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), en el marco del Seminario Regional realizado en Villaguay.
El IPCVA realiza hoy un Seminario Ganadero en Villaguay
Manejo de sistemas ganaderos en el NEA, productividad forrajera, control de parásitos en el litoral, mejores prácticas para la recría, indicadores ganaderos y perspectivas del negocio serán algunos de los temas que se abordarán.
La faena bovina creció el 14,8% en un año
En julio los frigoríficos vacunos continuaron faenando poco más de un millón de cabezas, tal como ocurrió en los dos meses anteriores.
La faena bovina aumentó 4% en julio
Un informe de ABC señaló que se alcanzaron las 1,06 millones de cabezas, con el promedio más alto en lo que va del año. "El crecimiento de la oferta en parte se ha volcado al mercado local", destacó.
Lanzan campaña para duplicar la exportación de carne
Con mayor eficiencia en la producción forrajera y el manejo sanitario, la idea es aumentar el porcentaje de destete y el peso de faena. La impulsa el Ministerio de Agroindustria, el INTA y el Senasa.
El consumo de carne volvió a crecer en julio
Un informe del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC) destacó que en julio la faena de ganado bovino aumentó casi 4% intermensual al alcanzar las 1,06 millones de cabezas, con el promedio más alto en lo que va del año.
La sanidad animal impacta en la productividad ganadera
Así señaló Juan Carlos Aba, presidente de la Cámara Argentina de la Industria de Productos Veterinarios (CAPROVE). En diálogo con Momento de Campo sostuvo que la sumatoria del manejo, la nutrición, la genética y la sanidad es la que va a llevar a una ganadería eficiente.
La genética ha avanzado mucho en la producción de cerdo
Así señaló a Momento de Campo Raúl Vicente, Jurado de clasificación en La Rural de todas las razas porcinas y Cabañaero en Bolívar (Buenos Aires). Habló de precios, genetica, producción, entre otros.
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