Con el aumento en Brasil y la disminución en Uruguay, la dispersión de valores se redujo otra vez en estos diez días. La Argentina vuelve a ser la plaza más cara.
Sucedió tras la visita del vicepresidente Mike Pence al país y las reuniones con el presidente Mauricio Macri.
Jorge Torelli, director del IPCVA y vicepresidente de la Unión de Industrias Cárnicas Argentina, dialogó con Momento de Campo en el marco del Seminario Regional del IPCVA en Villaguay.
Lo anunciaron en conjunto el Ministerio de Agroindustria, el MATba y el ROFEX. "Esta iniciativa público-privada servirá para bajar el riesgo de negocio, dándole sustentabilidad", aseguraron.
Así señaló a Momento de Campo Ulises Forte, Presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), en el marco del Seminario Regional realizado en Villaguay.
Manejo de sistemas ganaderos en el NEA, productividad forrajera, control de parásitos en el litoral, mejores prácticas para la recría, indicadores ganaderos y perspectivas del negocio serán algunos de los temas que se abordarán.
En julio los frigoríficos vacunos continuaron faenando poco más de un millón de cabezas, tal como ocurrió en los dos meses anteriores.
Un informe de ABC señaló que se alcanzaron las 1,06 millones de cabezas, con el promedio más alto en lo que va del año. "El crecimiento de la oferta en parte se ha volcado al mercado local", destacó.
Con mayor eficiencia en la producción forrajera y el manejo sanitario, la idea es aumentar el porcentaje de destete y el peso de faena. La impulsa el Ministerio de Agroindustria, el INTA y el Senasa.
Un informe del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC) destacó que en julio la faena de ganado bovino aumentó casi 4% intermensual al alcanzar las 1,06 millones de cabezas, con el promedio más alto en lo que va del año.
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