Alerta por posible foco de triquinosis en Entre Ríos
Miembros de dos familias radicadas en el delta entrerriano se encuentran en observación luego de que entre ellos se registró un caso de triquinosis, confirmaron AYER autoridades sanitarias de la región.
Las familias residen en Villa Paranacito y en Arroyo Martínez, en el sur de Entre Ríos, y están siendo evaluadas en el hospital Centenario de Gualeguaychú para confirmar o descartar la enfermedad.
Según informó Ámbito Financiero, 22 personas ingirieron chacinados fabricados con carne de jabalí cazados en el delta, aunque también consumieron un cerdo comprado en el norte bonaerense.
En el caso del jabalí, el animal había sido cazado por los integrantes de ambos grupos familiares en la zona de monte del delta y con su carne elaboraron salamines y chorizos. Estos productos se elaboran con carne cruda, lo que hace sospechar a los médicos locales que el jabalí fue el portador de triquinosis, una enfermedad mortal para el hombre si no es tomada a tiempo.
Al respecto, la directora del Nodo Epidemiológico del nosocomio, Elina Villarruel, afirmó que "por ahora sólo se confirmó un caso, que estuvo internado en el hospital de Gualeguaychú".
La médica explicó que los demás son considerados sospechosos porque falta la confirmación de los análisis enviados al laboratorio del Instituto Malbrán.Además, la profesional indicó que no pudieron determinar cuál de los dos animales consumidos estaba enfermo de triquinosis, debido a que no pudieron tomar muestras para analizarlas.
Por último, Villarruel comentó que, debido a que los pacientes fueron tomados a tiempo "en ninguno de los casos sometidos a estudios hay peligro de muerte", a pesar de que en el grupo hay varios niños de entre 8 y 10 años.
Fuente: Nea Rural
