La industria láctea pide a gritos una Mesa de Diálogo
Miguel Paulón, presidente del Centro de la Industria Lechera (CIL), dijo que la crisis de la lecherÃa âes la más importante de los últimos añosâ y ya alcanza a las grandes industrias.
En las fábricas lácteas se está registrando una merma en la recepción de leche que va del 8 al 18%, según la firma.
En el promedio nacional, la caída de la oferta de materia prima fue del 14,3% a lo largo de 2016.
Mientras tanto, los costos fijos suben y el sector empresario arranca una nueva pulseada salarial con Atilra, el poderoso gremio de los trabajadores lácteos.
En este contexto, Paulón reveló que han reclamado una mesa de concertación que incluya a todos los sectores, incluyendo a sindicalistas y supermercados.
Y evaluó que la única manera de sortear la crisis es que cada una de los eslabones, incluyendo al Estado, ceda un poco.
Fuente: Bichos de Campo
