Afirman que hay 36,5 millones de kilos menos en stock
Según datos estadÃÂsticos difundidos por el Instituto Nacional de la Yerba Mate, hay una importante merma en relación a las cantidades almacenadas en 2008.
En el marco de la disputa entre los productores de yerba mate y la Secretaría de Comercio Interior por el precio máximo del producto, un informe del INYM reveló que el volumen actual de la materia prima (yerba canchada y molida) almacenada por industrias y acopiadores es 36,5 millones de kilos inferior al de hace 4 años.
Esto representa una caída del 18 por ciento y equivale a 60 días de consumo promedio de todo el mercado interno.
Según publica hoy el sitio Misiones Online, en marzo de 2008 la cantidad de yerba en stock alcanzaba para abastecer 11 meses de consumo, mientras que cuatro años después la yerba almacenada alcanza sólo para 9 meses.
Los datos referidos al avance de la cosecha indican que la tendencia no se revertiría en el corto plazo. Si bien la mayor actividad comienza recién en mayo, los datos del primer trimestre señalan que a los secaderos ingresaron 11 millones de kilos menos de hoja verde que en 2008.
Desde el sector productor estiman que la reducción de los stocks de materia prima se está convirtiendo en un inconveniente cada vez mayor para ese eslabón de la cadena productiva y admiten que la calidad del alimento puesto en góndola seguramente se resentirá, dado que se verán obligados a acelerar los tiempos de estacionamiento para poder cumplir con los pedidos.
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