La lechería perdió más de 55.000 vacas en un año
Según datos del OCLA, el rodeo lechero nacional se redujo 3,71% interanual y en octubre contabilizó poco más de 1,43 millones de vacas.
La caída de la rentabilidad está acelerando el descarte de animales en los tambos. Según datos del OCLA, el rodeo lechero nacional se redujo 3,71% interanual y en octubre contabilizó poco más de 1,43 millones de vacas.
La pérdida de rentabilidad comienza a reflejarse en la composición de los rodeos lecheros. Ante el aumento de los costos y los precios de la leche que no logran acompañar su evolución, algunos establecimientos están acelerando la venta de vacas para obtener ingresos y afrontar sus compromisos.
De acuerdo con el último informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), elaborado sobre datos del Senasa, el país contabilizó en octubre de 2026 un total de 1.435.463 vacas lecheras. Son 55.276 animales menos que en el mismo mes del año pasado, lo que representa una caída del 3,71%.
La reducción del rodeo se profundizó respecto de octubre de 2024, cuando se registraban 72.276 vacas más que en la actualidad.
Entre los factores que explican esta situación se encuentra el deterioro del poder adquisitivo del precio que recibe el productor. En octubre, el valor promedio de la leche alcanzó los 550,25 pesos por litro, con una suba mensual de apenas 1,3%, según el Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (SIGLeA).
A esto se suma el comportamiento del mercado de hacienda, donde la venta de vacas de descarte representa una alternativa para generar ingresos inmediatos. Los establecimientos priorizan la salida de animales con problemas sanitarios o reproductivos, o con niveles de producción que no justifican sus costos de mantenimiento.
La situación también se observa en la cantidad de establecimientos. En octubre se contabilizaron 8.702 tambos, un 2,67% menos que un año atrás. Además, el promedio de vacas por establecimiento bajó de 167 a 165 animales.
Perspectivas para la producción
A pesar de la reducción del rodeo, las proyecciones del sector no anticipan una caída inmediata de la producción. Las estimaciones indican que 2026 podría cerrar con un volumen de leche alrededor de un 3% superior al del año pasado, mientras que para 2027 se proyecta un crecimiento más moderado, de entre el 1% y el 2%.
Entre las expectativas para los próximos meses aparecen una posible mejora de los precios internacionales de los lácteos y una reducción estacional de la oferta de leche, factores que podrían favorecer una recomposición del valor que reciben los productores.
Sin embargo, la evolución de los precios, los costos y las condiciones climáticas seguirán siendo determinantes para la actividad.
