Novillo Mercosur: Argentina y Brasil mostraron aumentos
Tras la fuerte suba de la semana pasada, en ésta hubo una caída de 20 centavos de dólar por la mayor oferta de ganado.
La Argentina y Brasil mostraron aumentos de tres y un centavo, respectivamente, mientras Uruguay retrocedió tres.
Se informan los valores de novillos tipo exportación en los mercados de la región y su comportamiento desde la semana pasada.
Paraguay: el novillo apto UE vale USD5,20, veinte centavos menos que la semana pasada. El aumento de la oferta generó este cambio, luego de una semana en que había dado un salto grande alcanzando un récord histórico.
Argentina: el novillo trazado y pesado cotiza a USD5,57, tres centavos más. Pequeños aumentos en los ofrecimientos de los frigoríficos junto a una leve revaluación del peso causaron esta modificación.
Brasil: el novillo gordo se paga USD4,64, un centavo más. Un menor precio interno y la revaluación semanal del real forzaron este cambio mínimo. Las exportaciones siguieron a buen ritmo en la segunda semana, apuntando a 300 mil t en junio, 25% más que doce meses atrás.
Uruguay: el novillo tipo exportación tiene un precio de USD5,64, tres centavos menos, aunque sigue siendo el valor más elevado del bloque. Los consignatarios ven un ajuste de precios con entradas más largas. La faena semanal fue de 40 mil animales, 15% menos que en la previa y 11% más que el promedio de las diez precedentes. Las exportaciones siguen a una velocidad reducida, proyectando 25 mil tec para el mes, poco más de la mitad de junio de 2025.
El precio en la Argentina es 13% mayor al promedio ponderado de sus vecinos, dos puntos más en la semana, mientras que la brecha máxima entre ellos es del 22%, sin cambios.
Cómo y para qué se elabora el informe semanal del Novillo Mercosur: Esta información tiene como finalidad analizar la competitividad de la carne de cada uno de los países del Mercosur, que es interesante por la cantidad de mercados externos que comparten. Dada la situación regulatoria en la Argentina, que es el único con impuestos a la exportación, la conversión del precio a dólares se hace con el tipo de cambio oficial mayorista y la carga del 5% de derechos de exportación. Estos números no pretenden reflejar el ingreso de los ganaderos argentinos, aunque son válidos para los de los otros países del bloque.
Precios extra Mercosur
Se indican las cotizaciones de novillos terminados en plazas seleccionadas, expresadas en USD por kilo carcasa.
Estados Unidos: 8,94
Unión Europea: 7,74
En EE.UU. se recuperó un centavo en la semana, después de los 14 centavos perdidos en las tres semanas previas, tras el récord de fin de mayo.
En Europa, el ganado cedió ocho centavos, por menor precio interno apenas compensado por valorización del euro.
